Machen Sie sich bereit, Aflatoxin in Pistazienplantagen zu bekämpfen

Eine ungiftige Bodenbehandlung für Milchvieh kann auch Baumnüsse schützen.

18. Mai 2023

Was vor 25 Jahren damit begann, Milchvieh vor verdorbenem Baumwollsamen zu schützen, schützt heute Pistazien und Mandeln vor krebserregenden Pilzen.

Der Arizona Cotton Research and Protection Council erhielt 1998 vom USDA die Lizenz, seinen patentierten ungiftigen Aspergillus flavus zur Bekämpfung des giftigen Aflatoxins zu verwenden, das natürlicherweise im Boden vorkommt. Die Entdeckung durch USDA-Forscher und die kommerzielle Nutzung durch den Rat haben positive Auswirkungen, die weit über die Aflatoxin-Probleme hinausgehen, die erstmals in Milch auftraten.

Laut Morgan Klenke, Marketing- und Vertriebsmitarbeiter beim Arizona Cotton Research and Protection Council, geschah dies, als Kühe ganze Baumwollsamen gefüttert wurden, die mit dem Aflatoxin verunreinigt waren.

Der ungiftige Pilzstamm wurde in der Branche als AF36 bekannt. In Arizona war es ein großer Erfolg, die krebserregenden Aflatoxinstämme in Baumwolle zu bekämpfen. Als dies außerhalb der Baumwollindustrie bekannt wurde, begann die Pistazienindustrie, dies als mögliches Heilmittel für ihre Aflatoxinprobleme zu betrachten.

Seitdem wurden natürlich Fragen aufgeworfen, wie viele weitere Nutzpflanzen AF36 auf diesem Weg unterstützen könnte. Nachdem AF36 erstmals für Baumwolle zugelassen wurde, ist es nun in Kalifornien, Arizona, New Mexico und Texas für die Verwendung in Pistazien, Mandeln und Feigen registriert. für Baumwolle in Arizona, Texas und drei kalifornischen Landkreisen; und auf Mais in Arizona und Texas. In den gesamten USA wurden für verschiedene Kulturen spezielle lokale Bedarfsregistrierungen erteilt. Die EPA prüft derzeit ein ähnliches Produkt für den Bio-Gebrauch.

„Der Stamm selbst kommt natürlicherweise im Boden vor“, sagte Klenke. „Es ist bereits vorhanden, daher bringen wir keinerlei Fremdstoffe in den Boden ein.“

Der Rat ist optimistisch, dass AF36 auch bei anderen Nutzpflanzen Nebenwirkungen haben kann, da das Produkt durch die kompetitive Verdrängung giftiger Aflatoxinstämme wirkt. Mit der Zeit dominieren die ungiftigen Stämme den Boden, sodass toxische Stämme kein Problem mehr darstellen.

Dies könne beim Schutz von Folgekulturen nützlich sein, die nicht für die direkte Anwendung von AF36 gekennzeichnet sind, sagte Klenke.

Der Erfolg bei Baumwolle und Pistazien werde jetzt von der kalifornischen Mandelindustrie geprüft, sagte sie. Es wird auch in Mexiko und Australien eingesetzt.

Derzeit laufen Studien, um AF36 in Walnüssen zu testen.

„Auch hier sehen wir tolle Ergebnisse“, sagte sie.

„Unser Ziel ist es, dieses Produkt möglichst vielen Branchen zugänglich zu machen, die es benötigen, unabhängig davon, wo sie sich befinden, und es so wirtschaftlich wie möglich zu gestalten“, fügte Klenke hinzu.

AF36 Prevail kann am Boden oder in der Luft angewendet werden. Sobald es ausreichend Feuchtigkeit ausgesetzt wird, bilden sich grüne Sporen, die durch Wind und Insekten verbreitet werden. Bei ihrer Ausbreitung verdränge es konkurrenzfähig Aflatoxin-produzierende Stämme, so Klenke.

Der Zeitpunkt der Bewerbung ist entscheidend. Die Anwendung sollte erfolgen, wenn die Nachttemperaturen über 70 Grad liegen. Themis Michailides, Pflanzenpathologe an der University of California Cooperative Extension, sagte, der beste Zeitpunkt sei „die zweite Junihälfte bis Mitte Juli, oder wie es das Etikett vorschreibt“.

Dieses Jahr könnte aufgrund des lang anhaltenden, nassen Frühlings, insbesondere in Kalifornien, für die Behandlung von entscheidender Bedeutung sein.

Er fuhr fort: „Wenn das Wetter weiterhin nass ist, sollten sie auf jeden Fall eine Behandlung gegen Aflatoxin durchführen, da der Aspergillus flavus eine bessere Chance hat, sich auf Trümmern zu entwickeln und das toxigene Inokulum zu erhöhen.“

Anträge sollten drei Tage vor einer Bewässerung oder einem erwarteten Regenereignis gestellt werden.

Laut Ruben Arvizu, Produktions- und Anlagenmanager des Rates, produziert der Gemeinderat in seiner Anlage in Phoenix, Arizona, jährlich vier bis fünf Millionen Pfund AF36. Das Ziel am Ende des Jahres besteht darin, möglichst wenig oder gar keine Produktverschleppungen zu haben, um eine hohe Qualität sicherzustellen. Das Produkt ist zeitcodiert, um sicherzustellen, dass die Richtlinie zuerst verarbeitet und zuerst verwendet wird.

Sterilisierte Sorghumsamen wurden als Vehikel für die Anwendung des ungiftigen Pilzstamms verwendet. Um Keime abzutöten, wird der Samen zunächst bei etwa 220 Grad geröstet. Sobald das Saatgut sterilisiert ist, wird ein Farbstoff hinzugefügt, um das Saatgut auf dem Feld sichtbar zu machen. Um den Pilz an den Milosamen zu binden, wird ein Polymer hinzugefügt. Laut Arvizu werden hochmoderne Geräte verwendet, um die Milo-Samen präzise mit der entsprechenden Menge AF36 zu beschichten.

Das Produkt ist in 2.000-Pfund-Supersäcken und 50-Pfund-Beuteln verpackt. Die Super-Säcke werden von Applikatoren in Flugzeugen bevorzugt, während die kleineren Beutel für diejenigen bevorzugt werden, die kleine Bodenanwendungen verwenden. AF36 ist für Luft- und Bodenanwendungen zugelassen.

Joahna Brengle leitet das Produktionslabor des Rates. Zu ihren Aufgaben gehört es, sicherzustellen, dass dem Milo-Samen die genaue Menge des ungiftigen Pilzes zugesetzt wird. Ihr Labor züchtet die ungiftigen Bakterien in einem mehrere Tage dauernden Prozess bei streng kontrollierten Temperaturen. Zusätzliche Qualitätskontrollmaßnahmen werden eingesetzt, um sicherzustellen, dass die Erzeuger ein qualitativ hochwertiges Produkt erhalten.

Neben seiner Aufgabe, jedes Jahr mehrere Millionen Pfund an Produkten herzustellen, überwacht Arvizu auch den vom Rat geplanten Bau einer neuen Verarbeitungsanlage auf einem Grundstück in der Nähe des Maricopa Agricultural Center der University of Arizona. Sobald die Anlage in einigen Jahren fertiggestellt ist, wird sie den Produktdurchsatz und die Lagerkapazität erheblich steigern.

Die neue Anlage soll die Produktionskapazität auf etwa 12.000 Pfund pro Stunde verdoppeln, mit dem Ziel, jährlich 10 Millionen Pfund AF36 zu produzieren. Dies erfordere eine ganzjährige Produktion, sagte er. Aufgrund der aktuellen Produktionsnachfrage muss Arvizu etwa sechs Monate im Jahr AF36 produzieren.

Auch die Lagerung ist in der kleinen Anlage in der Nähe des Phoenix Sky Harbor International Airport von großer Bedeutung. Die Produktlagerung ist derzeit auf mehrere Standorte verteilt, darunter 6.000 Quadratmeter in der kleinen Verarbeitungsanlage. Der neue Standort wird über eine Lagerfläche von 40.000 Quadratmetern verfügen.

Die größere Anlage wird es ihm außerdem ermöglichen, mehr als 500.000 Pfund rohes Milo zu lagern, statt der 150.000 Pfund, die er derzeit lagern kann. Der Rat erhält seine Milo von Arizona Grain.

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Todd Fitchette

Mitherausgeber, Western Farm Press

Todd Fitchette, Mitherausgeber bei Western Farm Press, verbrachte einen Großteil seiner journalistischen Karriere damit, über die Landwirtschaft in Kalifornien und im Westen der USA zu berichten. Neben der Berichterstattung über Themen im Zusammenhang mit der landwirtschaftlichen Produktion, Umweltvorschriften und Gesetzgebungsfragen verfügt er über umfangreiche Erfahrung in den Bereichen Milchindustrie, westliche Wasserfragen und Politik. Seine journalistische Erfahrung umfasst lokale Tages- und Wochenzeitungen, wo er schon früh in seiner Karriere als preisgekrönter Nachrichtenfotograf bekannt wurde.

Fitchette ist Veteranin der US-Armee und Absolventin der California State University in Chico.

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