5 großartige Gemüsesorten für den Containeranbau

Angenommen, Sie möchten Gemüse anbauen, aber Ihre einzige Immobilie ist eine Terrasse, eine Terrasse oder ein Balkon. Kein Problem! Solange Sie einen ausreichend großen Behälter und einen sonnigen Standort haben, können Sie fast jedes Gemüse anbauen. Zwischen den Hunderten normalgroßen Sorten und der wachsenden Zahl an Zwergsorten haben Sie mehr Auswahl als Töpfe.

Pflanzenzüchter reagieren auf die steigende Beliebtheit des Containergartenbaus mit Sorten, die so gezüchtet werden, dass sie kompakt bleiben. Obwohl die Pflanzen – und das Gemüse – kleiner sein mögen als ihre erdverbundenen Verwandten, gibt es keinen Unterschied im Geschmack.

Die meisten Gemüsesorten brauchen volle Sonne (sechs bis acht Stunden pro Tag), egal wo sie wachsen. Manche, wie zum Beispiel Salat, kommen mit etwas weniger aus. Überprüfen Sie beim Kauf die Samenverpackung oder das Pflanzenetikett, um herauszufinden, welche Sonnenanforderungen Sie haben.

Die Samen einiger Gemüsesorten, darunter Karotten, Gurken, Spinat, Salat und anderes Gemüse, können direkt in ihre Behälter gesät werden. Andere, wie Tomaten und Paprika, eignen sich besser als Transplantation.

Drainage: Jeder Behälter muss mindestens ein Abflussloch haben – keine Ausnahme – und je größer der Topf, desto mehr Löcher sind erforderlich. Die Erde in Behältern ohne Löcher trocknet niemals aus und wird Ihre Pflanzen schließlich absterben lassen.

Behälter: Die meisten Gemüsesorten benötigen sowohl breite als auch tiefe Behälter. Das bedeutet einen Durchmesser von mindestens 10 Zoll und eine Tiefe von 12 Zoll. Die Tiefe kann jedoch je nach Wurzelsystem eines bestimmten Gemüses variieren. Der Vorteil größerer Behälter besteht darin, dass Sie aufgrund des größeren Erdvolumens nicht so oft gießen müssen.

Tontöpfe leiten Feuchtigkeit ab und eignen sich daher gut für Pflanzen, die es trockener mögen. Bei den meisten anderen müssen Sie jedoch häufiger gießen. Kunststofftöpfe und Pflanzbeutel sind leicht und halten die Feuchtigkeit gut. Keramiktöpfe und glasierte Töpfe verhindern zudem ein schnelles Austrocknen der Erde. Metallbehälter sehen gut aus, aber die volle Sonne auf Metall erhitzt den Boden, was zum Verbrennen der Wurzeln führen kann. Das Gleiche gilt für einen dunklen Behälter aus beliebigem Material.

Bodenart: Wählen Sie eine Bodenmischung, die gut entwässert. Einzelhändler verkaufen Mischungen speziell für Containergemüse. Kaufen Sie große Säcke; Gemüse in Behältern benötigt viel Erdmischung. Ein 5-Gallonen-Behälter fasst etwa 20 Liter Mischung. Bis einige Zentimeter unter den Topfrand füllen. Bewässern Sie die Mischung, damit sie sich vor dem Pflanzen setzt.

Legen Sie keine Erdnüsse, Steine ​​oder ähnliches auf den Boden eines Topfes. Es macht es vielleicht leichter oder spart Erdmischung, behindert aber die ordnungsgemäße Entwässerung, verkürzt den Platz, der den Wurzeln zur Verfügung steht, und kann dazu führen, dass sie verfaulen.

Düngung: Im Boden wachsende Pflanzen können ihre Wurzeln ausbreiten, um nach Nährstoffen zu suchen. In Kübeln werden durch die Bewässerung Nährstoffe aus den Drainagelöchern ausgewaschen, sodass Pflanzen auf regelmäßige Düngung angewiesen sind. Mischen Sie beim ersten Eintopfen der Pflanzen einen körnigen organischen Dünger mit langsamer Freisetzung in die Erdmischung.

Der übliche Ratschlag ist, dann einmal pro Woche mit einem verdünnten löslichen Dünger zu düngen. Der Nährstoffbedarf der Pflanzen variiert jedoch. Machen Sie sich daher mit den Nährstoffanforderungen Ihrer Pflanzen vertraut, damit Sie es nicht übertreiben oder zu wenig düngen.

Möhren: Ein großer Vorteil beim Anbau von Karotten in Behältern besteht darin, dass es keine Steine, Wurzeln oder andere Gegenstände im Boden gibt, die ein gerades und langes Wachstum der Karotten verhindern könnten. Sie können sie nach Bedarf ziehen und ihr gefiedertes Laub bildet einen attraktiven Hintergrund für blühende Pflanzen. „Paris Market“-Karotten sind eher kurz und rund als lang und benötigen daher keinen so tiefen Topf. „Adelaide“ wächst schnell und reift in etwa 50 Tagen. Das Erbstück „Oxheart“ ist zehn bis fünf Zentimeter lang.

Gurken: Gurkenreben vom Buschtyp sind kürzer – nur zwei bis drei Fuß lang – und daher einfacher zu pflegen. Rebsorten produzieren mehr Gurken, aber bei einer Länge von 2,40 m müssen sie an ein Spalier gepflanzt werden. Wählen Sie Behälter mit einem Fassungsvermögen von fünf Gallonen oder größer, idealerweise aus Kunststoff oder Keramik, nicht aus Ton. Cukes lieben heißes Wetter und brauchen viel Wasser, daher ist ein selbstbewässernder Behälter möglicherweise eine kluge Wahl. Wenn Pflanzen so trocken werden, dass sie welken, können die Früchte bitter sein. „Bush Pickle“, „Spacemaster“ und „Salad Bush“ sind drei zuverlässige Sorten.

Kopfsalat: Salat eignet sich perfekt für den Containeranbau, da er in kleineren Töpfen gedeihen kann: 10 bis 15 cm breit und 15 bis 20 cm tief. Es macht sich auch gut, wenn man es zu Füßen anderer Kübelgemüse pflanzt. Jeder Typ und jede Sorte funktioniert. Loseblattsalat wächst mit etwa 45 Tagen am schnellsten, gefolgt von Kopfsalat, dann Römersalat und Kopfsalat. Salat wächst am besten bei kühlem Wetter und blüht (blüht und sät), sobald die Tagestemperaturen konstant über 25 °C und nachts über 18 °C liegen.

Pfeffer: Sowohl scharfe als auch süße Paprika gedeihen gut in Behältern, allerdings ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass kleinere Paprikasorten von der Pflanze abbrechen als bei großen, blockigen Sorten. Für Peperoni eignen sich Jalapenos, Poblanos und Habaneros. Ein Vorteil von Paprika ist, dass die Pflanzen oft recht attraktiv sind, auch wenn sie keine Früchte tragen. Da Pflanzenstängel spröde sind, platzieren Sie sie nicht in der Nähe windiger Gebiete. Probieren Sie die Zwergpaprika „Redskin“ und „Mohawk“. Zu den beliebtesten gehören „Apache“, „Numex Twilight“ und „Mirasol“.

Tomaten: Tomaten sind das klassische Kübelgemüse und lassen sich leicht in Töpfen anbauen. Sie haben ausgedehnte Wurzeln und benötigen daher tiefe Behälter und viel Dünger. Eine der größten Herausforderungen besteht darin, ihrer Ausbreitungstendenz Einhalt zu gebieten. Die fabelhafte Kirschsorte „Sungold“ kann bis zu zwei Meter hoch werden; In einem ausreichend großen Behälter ist das nicht unmöglich, aber Sie benötigen einen Käfig oder ein Gitter, um es über dem Boden zu halten. Der Miniatur-„Micro Tom“ wird nur 20 cm groß. „Tiny Tim“, „Better Bush Improved“ und „Window Box Roma“ sind weitere kleine Pommes, die man probieren sollte.

Manche Pflanzen lassen sich nur schwer in Behältern anbauen. Pflanzenarten wie Kürbisse, Wassermelonen und Kürbisse benötigen viel Platz zum Laufen und viel Erde. Mais ist windbestäubt und sollte daher in Gruppen von mindestens 18 Pflanzen gepflanzt werden, um eine vollständige Bestäubung zu gewährleisten. Die meisten Menschen haben nicht so viel Platz auf der Terrasse oder Terrasse.

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Therese Ciesinski ist eine preisgekrönte Gartenautorin und Herausgeberin.