Trinken Sie das jetzt: Seed of Intention bei Mean Mule

Samen der Absicht von Mean Mule. // Foto von Sarah Sipple

Mean Mule Distilling Co. bringt diesen Sommer die Hitze. Die neueste Veröffentlichung in dieser Crossroads-Brennerei ist ein Poblano-Agavenbrand, der mit gerösteten Poblanos fermentiert und zweimal destilliert wird, wodurch eine klare Agave entsteht, die erdig, rauchig und knackig ist und einen Alkoholgehalt von 40 % hat.

Laut Bar Lead Thomas Franco zeichnet sich diese Spirituose durch die frühzeitige Zugabe der gerösteten Poblanos zum Fermentationsprozess aus. Im Gegensatz zu Likören, bei denen die Hauptzutat erst spät als Aroma hinzugefügt wird, werden bei dieser Spirituose von Anfang an Paprika verwendet. Es ist flaschenweise bei ausgewählten Einzelhändlern vor Ort und bei Mean Mule für 36 US-Dollar erhältlich.

Seed of Intention ist einer der saisonalen Cocktails, der den Poblano Agave Spirit enthält. Seed of Intention wird als erdig und hell beschrieben und besteht aus Poblano-Agave, Matcha, frischem Gurkensaft, süßem Basilikum, Limette, goldenem Falernum, Basilikumsamen und garniert mit Topo Chico. Die Basilikumsamen quellen auf und wirken fast wie Boba – sie verleihen dem Getränk eine verspielte Textur, während es ausläuft. Erwarten Sie Erfrischung und Leichtigkeit mit einer leichten Note. Bei einem Preis von 15 US-Dollar pro Stück wird dies kein billiger Ausflug sein, da Sie mehr als eines davon bestellen möchten. Kommen Sie bald vorbei – dieses saisonale Getränk ist nur bis zur Sommersonnenwende, also am 21. Juni, erhältlich.

Der Mean Mule Paloma ist ein 10-Dollar-Klassiker auf der Cocktailkarte. Hergestellt aus Mean Mule SILVER Agave, frisch gepresster Limette, Pamplemousse Giffard, Grapefruit und prickelndem Mineralwasser. Mit seinem sprudelnd süßen und säuerlichen Profil ist es kein Wunder, dass die Paloma ein Bestseller ist.

Der Seed of Intention-Cocktail sollte Grund genug für einen Besuch sein, aber Mean Mule hat noch mehr zu bieten. Von wöchentlichen Sonderangeboten wie 40 % Rabatt für Arbeitnehmer im Dienstleistungssektor am Sonntag über 7-Dollar-Cocktails vom Fass am Mittwoch bis hin zu Live-Musik von DJ Thundercutz oder Manor Records-Partnern ist immer etwas Lustiges los. Verpassen Sie nicht den legendären Mean Mule-Verkaufsautomaten im Hintergrund! Zu den weiteren Angeboten gehören Tüten mit im Fass gereiftem Kaffee, Cocktail-Sets zum Mitnehmen, ein privater Raum zum Mieten für Veranstaltungen und Brennereiführungen.

Die Mean Mule Distilling Company befindet sich in East Crossroads, 1733 Locust St., Kansas City, MO 64108. Flaschen mit Mean Mule-Spirituosen können in der Brennerei sowie in örtlichen Spirituosen- und Lebensmittelgeschäften gekauft werden. Bestellen Sie es in Ihren Lieblingscocktails in lokalen Lokalen wie The Bourgeois Pig, Pearl Tavern, Mass St. Fish House & Raw Bar, Afterword Tavern & Shelves und vielen mehr.